Кейтеринговая компания «Лагуна Арт Сервис» предлагает своим клиентам выездное ресторанное обслуживание.
У нас есть опыт организации мероприятий любого масштаба и для любого бюджета. Мы видим кейтеринг как искусство, но работаем как бизнес: наши приоритеты это точность и ответственность. Наша цель — удовлетворенность каждого клиента.
Мы специализируемся на организации мероприятий на площадках Москвы, Московской области и выездных мероприятиях в Московском регионе.
Наша компания — команда увлеченных профессионалов, материальная база, опыт и обширные связи с деловыми партнерами. Это позволяет нам решать задачи клиента и оказывать кейтеринговые услуги на высоком уровне по конкурентным ценам. Обсудите Ваше мероприятие с нашими менеджерами и Вы получите индивидуальный подход и профессиональную консультацию. Мы проявим максимальную гибкость и сделаем Вам коммерческое предложение, от которого Вам будет трудно отказаться.
Выездное обслуживание мероприятий:
- Банкет, Фуршет, Кофе-брейк, Барбекю
- Шведский стол
- Коктейли
- Корпоративное питание
- Прием и протокольные мероприятия
- Свадебные мероприятия
- Корпоративные вечеринки
- Загородные поездки
- Презентации, конференции, выставки
- Кейтеринг на официальных мероприятиях
- Юбилеи, годовщины, дни рождения и именины
Наши преимущества
- Разумные цены
- Превосходный сервис
- Индивидуальный подход
- Персональный менеджер для каждого проекта
- Профессионализм и ответственность
- Безупречная сервировка
- Постоянный контроль качества
- Собственная материальная база, включая посуду, мебель и всё необходимое
Сервировка и обслуживание
В кейтеринге не бывает мелочей и безупречная сервировка, внимательное и незаметное обслуживание являются основными задачами команды наших официантов. Все наши официанты проходят обучение и являются профессионалами своего дела. Внимание к каждому гостю и каждому нюансу.
Организация пространства
Чтобы вызвать у гостей положительные эмоции, мало выбрать место и составить меню. Пространство мероприятия должно быть правильно организовано и оформлено, чтобы с первых секунд каждый гость чувствовал заботу организаторов. Фуршетные станции, шведские и банкетные столы, стильная драпировка для столов и стульев, свечи, флористическое декорирование и внимательный персонал должны прежде всего создать праздничную атмосферу.
Не все площадки и пространства располагают собственной мебелью в полном объеме. Одна из наших кейтеринговых услуг — организация доставки и декорирования мебели и сооружений для организации питания. Мы располагаем собственной материальной базой и готовы предоставить для Вас банкетные столы разных размеров, удобные стулья, банкетную драпировку для мебели и элементы декорирования помещений. Для мероприятий на открытом воздухе предоставим большие зонты, шатры и тенты.
При планировании пространства мероприятия наши специалисты всегда учитывают особенности площадки. Расположение входа, дверей и окон, сцены и танцпола, балконов и пандусов — всё будет учтено.
Кейтеринг — что это?
Кейтеринг – это комплекс услуг по организации питания на удаленных площадках. Кейтеринговые услуги включают в себя как выездное ресторанное обслуживание на мероприятиях, так и обеспечение корпоративного питания сотрудников на площадке компании, в бизнес-центре или на удаленном объекте. От типа мероприятия и выбранного формата ресторанного обслуживания зависит набор услуг, которые будет оказывать кейтеринговая компания.
- Подбор площадки для проведения мероприятия
- Составление меню
- Планирование и организация пространства на площадке мероприятия
- Подбор мебели, текстиля, посуды и столовых приборов
- Разработка оформления помещений
- Приготовление блюд
- Доставка мебели
- Доставка еды
- Сервировка столов
- Организация облуживания
Приготовление и доставка еды
Основная специфика выездного ресторанного обслуживания заключается в приготовлении и доставке еды на удаленные площадки. Приготовление сложных блюд непосредственно на месте проведения мероприятия обычно невозможно в силу объективных причин, и организация питания с учетом этого обстоятельства — одна из главных задач кейтеринговой компании.
Наш опыт позволяет нам обеспечивать мероприятия свежеприготовленными блюдами высочайшего качества. Мы используем специальное оборудование для перевозки готовой еды, а во время и после доставки обеспечиваем соблюдение надлежащих температурных режимов под постоянным контролем поваров. Для мероприятий на открытом воздухе мы стараемся составить меню таким образом, чтобы максимум горячих блюд могли быть приготовлены на месте.
Составление меню
Одним из важных этапов планирования мероприятия является составление перечня блюд, которые будут предложены гостям. Ассортимент блюд влияет не только на бюджет, от правильно составленного меню будут во многом зависеть впечатления гостей а заначит и успех мероприятия в целом. Важно, чтобы предложенные блюда соответствовали формату и стилистике мероприятия. Для типичных форматов мероприятий мы предлагаем несколько вариантов типовых меню, которые помогут Вам ознакомиться с ассортиментом и составить индивидуальное меню специально для Вашего события.
Площадки
Организатор часто сам выбирает место проведения мероприятия и привлекает кейтеринговую компанию только для организации выездного ресторанного обслуживания. Такие события как открытие нового филиала компании, магазина, торгового центра или яхт-клуба — уже сами по себе определяют площадку мероприятия.
Но бывают события к месту не привязанные, такие как корпоративные праздники, тим-билдинги, вручение премий, свадьбы или частные банкеты, и в этом случае кейтеринговая компания, основываясь на своем опыте и деловых связях, может помочь организатору с выбором места проведения мероприятия.
Мы будем рады порекомендовать Вам площадки наших партнеров, которые хорошо зарекомендовали себя за время нашей работы. Среди них, например, банкетный зал особняка Стахеева в Москве, event-пространства ресторана SillyCat, залы культурно-выставочного комплекса —дома Пашкова, подмосковные загородные клубы, кинотеатры, дворцы культуры и летние площадки на открытом воздухе.