Банкет №1

Холодные закуски (400г)

• Блюдо со свежими овощами, зеленым салатом и зеленью
• Блюдо с соленьями и маринадами (маринованная капуста, огурцы, помидоры, черемша, чеснок)
• Филе форели в маринаде с лимоном и укропом
• Плато рыбное (балык, форель, креветки, зелень, лимон)
• Плато мясное (бастурма, язык телячий, карбонад, окорок, салями, свежий виноград)
• Моцарелла из буйволиного молока с томатами и соусом песто
• Ролл из баклажана с козьим сыром, грецким орехом, зеленью и зернами граната

Салаты (200г)

• Салат из дичи с раковыми шейками и красной икрой
• Салат романо с тигровыми креветками и соусом из тунца
• Cалат Микс с дорадо и овощами

Гарниры (100г)

• Спаржа с белыми грибами
• Печеный картофель

Горячие блюда (220г)

• Каре молодого барашка с артишоками и соусом «Терияки-бальзамико»
• Филе морского языка с луком порей и сливочным соусом

Хлебная корзина (100г)

• Булочки и хлеб в ассортименте
• Пирожки в ассортименте

Десерты и фрукты (250г)

• Мини-птифуры в ассортименте
• Фруктовая композиция (яблоки, груши, киви, ананас, виноград, клубника, физалис)
• Сырное ассорти с клубникой и виноградом

Напитки (1000мл)

• Соки в ассортименте (апельсин, яблоко, вишня)
• Минеральная вода
• Чай (зеленый, черный)
• Кофе американо (сахар, сливки, лимон)