Барбекю


Вариант меню для BBQ

Средних выход закусок на персону : 1600г
Средний выход напитков на персону: 2000мл

Приветственный коктейль

Тосты и канапе (150г)

  • Тост с сельдью и картофелем
  • Тост с лососем и сливочным сыром
  • Корзиночка с красной икрой
  • Тост с муссом из козьего сыра
  • Фруктовая шпажка

Свежая выпечка (100г)

  • Пирожки в ассортименте (3 вида)

Холодные закуски (100г)

  • Ассорти рыбное (балык, копченая форель, мясо краба , икра красная, лимон, зелень)
  • Ассорти мясное (бастурма , язык телячий, карбонат, окорок)

Салат-бар (250г)

  • Блюдо со свежими овощами
  • Блюдо с зеленью
  • Салат из бакинских помидоров
  • Салат с филе перепелки

Маринады и соленья (100г)

  • Малосольные огурчики
  • Помидорчики соленые «бочковые»
  • Пряные дольки фруктов и овощей
  • Капуста "Гурийская" с гвоздикой, заправленная растительным маслом

Супы (100г)

  • Свекольник холодный - летний суп
  • Окрошка с хреном и сметаной

Горячие блюда приготовленные на мангале (300г)

  • Шашлык из баранины
  • Ребрышки свиные
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык из лосося

Гарнир (200г)

  • Овощи гриль - баклажаны, сладкий перец, цуккини, красный лук, помидоры

Соусы (100г)

  • Горчица «Русская»
  • Соус «Аджика домашняя из сладкого перца»
  • Соус «Кетчуп Шашлычный»
  • Соус «Ткемали»

Хлебный буфет (200г)

  • Лаваш армянский
  • Лаваш грузинский
  • Булочки белые и ржаные

Десерт и фрукты (400г)

  • Фруктовый пирог
  • Арбуз и медовая дыня

Напитки (1000мл)

  • Квас
  • Чай
  • Кофе
  • Домашний лимонад из свежего лайма с клубникой и садовой мятой
  • Минеральная вода