Фуршет №1


Вариант меню фуршета из расчета 1000 рублей на персону

Холодные закуски (150г)

  • Ролл из пармской ветчины с рукколой, огурцом и козьим сыром
  • Ролл из баклажана с сыром фета, грецким орехом и зеленью
  • Рулетик из ветчины с сыром и зеленью

Тосты и канапе (150г)

  • Канапе с угрем и лимоном
  • Канапе с классической острой бастурмой и мини-кукурузой
  • Тост из бородинского хлеба с муссом из козьего сыра и вялеными томатами
  • Тост с салями, корнишонами и оливкой
  • Шпажка с вялеными овощами
  • Шпажка с сырами и мятой

Салаты в волованах (100г)

  • Волован с салатом оливье и базиликом
  • Волован с салатом из ветчины

Горячие закуски (150г)

  • Жульен с белыми грибами и сыром эмменталь
  • Якитори из тигровых креветок
  • Шашлычок из овощей на гриле

Десерты (100г)

  • Мини-пирожное картошка с кокосовой стружкой
  • Чизкейк с клубничным соусом

Напитки (800мл)

  • Чай (зеленый, черный)
  • Кофе американо (сахар, сливки, лимон)