Фуршет Italian


Вариант меню фуршета в итальянском стиле из расчета 2000 рублей на персону

Холодные закуски (150г)

  • Мешочек из крепа копченым лососем, огурцом, красной икрой и нежным майонезом
  • Ролл из Пармской ветчины с рукколой, огурцом и козьим сыром
  • Ролл из баклажана с сыром фета, грецким орехом и зеленью
  • Рулетик из ветчины с сыром и зеленью

Тосты и канапе (150г)

  • Канапе с копченым угрем, лимоном и веточкой эстрагона
  • Канапе с брезаолой, мини-кукурузой и пикантным соусом
  • Тост из бородинского хлеба с муссом из козьего сыра и вялеными томатами
  • Тост с салями, корнишонами и оливкой
  • Шпажка с вялеными овощами
  • Шпажка с сырами и мятой

Салаты в волованах (200г)

  • Волован с салатом из креветок
  • Волован с салатом из тунца
  • Волован с салатом из говядины и огурца

Горячие закуски (250г)

  • Жульен с белыми грибами и сыром пармезан
  • Брошет из тигровых креветок
  • Брошет из лосося с овощами
  • Кусочки ягненка с карри
  • Брошет из овощей на гриле

Десерты (120г)

  • Мини-тирамису в шоте
  • Чизкейк с клубничным соусом

Напитки (800мл)

  • Соки в ассортименте (апельсин, яблоко, вишня, томат)
  • Минеральная вода
  • Чай (зеленый, черный)
  • Кофе американо (сахар, сливки, лимон)